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    蒜苗炒山藥的做法
    2016-10-24
    蒜苗炒山藥的材料
    蒜苗200g
    山藥相克食物200g
    適量
    適量
    少量
    相克食物少量
    干辣椒相克食物少量
    雞精少量

    蒜苗炒山藥的做法圖片步驟,怎么做蒜苗炒山藥好吃?

    • 蒜苗炒山藥的家常做法第1步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第1步
      蒜苗,洗凈。
    • 蒜苗炒山藥的家常做法第2步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第2步
      山藥,洗凈。
    • 蒜苗炒山藥的家常做法第3步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第3步
      蒜苗,切段。
    • 蒜苗炒山藥的家常做法第4步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第4步
      山藥,去皮,切條。
    • 蒜苗炒山藥的家常做法第5步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第5步
      蔥姜,切絲。
    • 蒜苗炒山藥的家常做法第6步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第6步
      熱油鍋,放入蔥姜,爆香后撈出。
    • 蒜苗炒山藥的家常做法第7步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第7步
      加入干辣椒和蒜苗,翻炒。
    • 蒜苗炒山藥的家常做法第8步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第8步
      加入鹽,翻炒。
    • 蒜苗炒山藥的家常做法第9步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第9步
      蒜苗炒至5成熟,加入山藥,翻炒。
    • 蒜苗炒山藥的家常做法第10步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第10步
      加入雞精。
    • 蒜苗炒山藥的家常做法第11步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第11步
      翻炒均勻,即可。

    美食天下菜譜大全www.hhspw.cn溫馨提示:

    山藥具有補氣血的功效,所以是家里常吃的一種食材。這次用蒜末和山藥一起炒,顏色青綠,看著就清爽,而且淮山藥的口感又那么的清脆,所以非常好吃。因為這兩種食材都比較嫩,所以爆炒的時候加入少許干辣椒熗炒,少油,微辣,雖然不怎么咸,但是是我爸很好的下酒菜。

    山藥外面的小刺粘到皮膚上會很癢,所以洗山藥時候要帶上手套。
    在油鍋很熱的時候放入干辣椒特別容易糊,所以要和蒜苗一起放入,辣椒才不容易糊。

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