美食天下菜譜 > 菜譜大全 > 栗子燒山藥的做法

美食天下菜譜大全www.hhspw.cn溫馨提示：

秋冬季吃板栗補腎益氣。霜降過后適合溫補，而板栗性味甘溫，可以補腎益氣、養胃健脾，最適合秋末初冬食用。栗子可炒可煮，吃法繁多，栗子除了香甜美味，還有和胃健脾的功效。山藥也是秋冬季節的滋補佳品，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。這道藥膳最是初冬的滋補，補益脾胃，補腎益氣是適合中老年人的滋補佳肴。

這道菜我沒有再放鹽，醬油和蠔油都很有咸味了，也可以隨自己口味調整。
山藥浸泡的時候可在水中加點白醋，防止山藥變黑。