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    栗子燒山藥的做法
    2016-09-22
    栗子燒山藥的材料
    栗子12粒
    山藥相克食物300g
    適量
    相克食物適量
    老抽5ml
    生抽20ml
    3g
    淀粉適量
    蒜苗2根
    蠔油10ml
    蔥油10ml

    栗子燒山藥的做法圖片步驟,怎么做栗子燒山藥好吃?

    • 栗子燒山藥的家常做法第1步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第1步
      準備好所有的食材。
    • 栗子燒山藥的家常做法第2步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第2步
      山藥去皮切塊清水浸泡備用。
    • 栗子燒山藥的家常做法第3步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第3步
      炒鍋倒油爆香蔥姜,
    • 栗子燒山藥的家常做法第4步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第4步
      倒入栗子翻炒。
    • 栗子燒山藥的家常做法第5步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第5步
      加入適量的清水,再加入老抽和生抽。
    • 栗子燒山藥的家常做法第6步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第6步
      加入白糖,大火煮上15分鐘。
    • 栗子燒山藥的家常做法第7步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第7步
      然后加入山藥塊繼續燒制。
    • 栗子燒山藥的家常做法第8步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第8步
      栗子熟透湯汁半干加入蠔油繼續燒制5分鐘。
    • 栗子燒山藥的家常做法第9步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第9步
      湯汁濃稠淋入一勺蔥油。
    • 栗子燒山藥的家常做法第10步圖片步驟 www.hhspw.cn
      第10步
      再放入蒜苗段翻炒均勻關火。

    美食天下菜譜大全www.hhspw.cn溫馨提示:

    秋冬季吃板栗補腎益氣。霜降過后適合溫補,而板栗性味甘溫,可以補腎益氣、養胃健脾,最適合秋末初冬食用。栗子可炒可煮,吃法繁多,栗子除了香甜美味,還有和胃健脾的功效。山藥也是秋冬季節的滋補佳品,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。這道藥膳最是初冬的滋補,補益脾胃,補腎益氣是適合中老年人的滋補佳肴。

    這道菜我沒有再放鹽,醬油蠔油都很有咸味了,也可以隨自己口味調整。
    山藥浸泡的時候可在水中加點白醋,防止山藥變黑。

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