美食天下菜譜 > 生活百科 > 如何治療肺虛 治肺虛久咳偏方蜜棗扒山藥

材料：山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁、濕淀粉、熟豬油少許。

做法：

（1）山藥洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮 ，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長、3厘米寬的長方形、拍扁、蜜棗一刻兩半去核待用。

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（2）將大湯碗內涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然后取下，翻身入盤。

（3）炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾芡，起鍋澆上山藥上即成、補腎潤肺、治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補腎強身。

扒 山藥蜜棗的做法 山藥的功效與作用