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    山藥不能和什么一起吃 推薦10種適宜搭配
    更新時間:2016-10-09 責任編輯:惡魔之刃

    山藥雖營養豐富也有不能一起吃的食物,屬性相克的兩種食物碰到一起會引起身體不適,甚至是食物中毒,下面來了解一下山藥不能和什么一起吃,大家看過以后就要注意了。

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    一、山藥不能和什么一起吃

    1、胡蘿卜

    山藥內富含豐富的維生素C,而胡蘿卜含有豐富的維生素C分解酶,如果山藥和胡蘿卜一起吃,山藥中的維生素C就會被分解破壞。

    2、豬肝

    豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后,會因加速氧化而被破壞。

    3、堿性食物或藥物

    山藥富含淀粉酶,而堿性成分會讓淀粉酶失效,從而降低了山藥的營養價值。

    4、蝦

    山藥與蝦是相克的食物,如果兩者一起吃會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發生。

    5、黃瓜

    山藥富含維生素C,而黃瓜富含維生素C分解酶,如果兩者一起吃會使維生素C被分解,造成營養浪費。

    6、鹿肉

    山藥不能搭鹿肉,同食山藥與鹿肉生澀易便秘。

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    7、南瓜

    南瓜中含有的維生素C分解酶會分解破壞掉山藥中的維生素C,降低了山藥的營養價值。

    8、魚

    山藥和魚是不能一起吃的,如果一起吃會有惡心嘔吐、腹痛等情況發生。

    9、甘遂

    山藥是補腎健脾潤肺的食物,而甘遂峻下逐水,會刺激腸管,增加唱的蠕動,有瀉下的作用,這二者作用相反,同食會引起身體不適,惡心、嘔吐、腹痛等。

    10、蕎麥

    山藥與蕎麥米相克,一起吃會引起身體不適。

    11、筍瓜

    筍瓜富含維生素C分解酶,山藥富含維生素C,這兩者一起吃維生素C分解酶會分解維生素C,使維生素C被破壞。

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    二 、山藥的適宜搭配

    1、扁豆:一起吃有健脾益腎的效果。

    2、蓮子:山藥與蓮子一起吃可以健脾補腎。

    3、玉米:山藥和玉米的搭配有益腸胃,能吸收更多的營養素。

    4、鴨肉:鴨肉加山藥可以補陰養肺。

    5、紅棗:山藥健脾益胃,跟紅棗搭配,可以強化山藥的效果。

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    6、核桃:山藥與核桃一起吃有補中益氣、強健筋骨、健腦益智的作用。

    7、芝麻:芝麻適合補鈣,而山藥有促進鈣吸收的作用。

    8、雞胗:山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。

    9、銀耳:山藥加銀耳可以滋陰潤肺。

    10、杏仁:杏仁和山藥都是營養價值高的健康食品,搭配吃克補肺益腎。

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