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    山藥的功效與作用 山藥百合大棗粥的做法
    更新時間:2016-09-17 責任編輯:@考神

    山藥可健脾益胃、助消化。島城營養專家胡敏介紹,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

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    山藥還可滋腎益精,有強健機體的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等癥,皆可服之。山藥還有益肺止咳的作用。山藥還含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

    今天推薦一道山藥食療保健粥--山藥百合大棗粥:

    配方:山藥90克,百合40克,大棗15枚,薏仁30克及大米適量。

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    做法:將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日2次服用。

    功效:山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃,諸物合用具有滋陰養胃的作用。

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